Anjova
Pomatomus saltatrix
Pomatomidae · FAO BLU
- Catalán
- tallaham, saboga
- Gallego
- anchova
Normativa
Situación a 27/09/2026
Mediterráneo
aguas interiores y exteriores
Sin normativa registrada para esta especie aquí: comprueba la fuente oficial
- Talla mínima
- Sin norma registrada aquí
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Información orientativa. Prevalece siempre la norma oficial publicada en el BOE y en los diarios oficiales autonómicos. Parte de estas normas las localiza y extrae un agente de IA; una persona las revisa antes de publicarlas.
Si no ves una norma de anjova que conoces, puede que aún no esté cargada: la fuente oficial manda.
La especie
Pez pelágico costero que se mueve en bancos cerca de playas, puntas rocosas, puertos y desembocaduras, desde la superficie hasta unos 200 metros. En España es más frecuente en el sur, Levante, Baleares y Canarias, y se acerca a la orilla sobre todo en verano y otoño. Es un depredador muy agresivo: ataca en grupo a bancos de lisas, sardinas, bogas y pejerreyes.
Se pesca con spinning desde costa y barca con poppers, paseantes, jigs de lanzado y minnows, con cebo vivo y con surfcasting cebando con sardina. Sus dientes cortan el hilo, así que conviene un bajo de acero o de fluorocarbono grueso. Al desanzuelarlo, cuidado con los dedos.
Cómo reconocerla
- Cuerpo alargado y algo comprimido, lomo azul verdoso y costados plateados.
- Boca grande, con la mandíbula inferior saliente y dientes triangulares muy afilados en una sola fila.
- Una mancha oscura en la base de la aleta pectoral.
- Primera dorsal baja y corta; segunda dorsal y anal largas.
- Cola ahorquillada.
Se distingue de la lubina por la boca armada y la mancha de la pectoral, y del palometón por la línea lateral casi recta.