Rodaballo
Scophthalmus maximus
Scophthalmidae · FAO TUR
- Catalán
- rèmol empetxinat, remol, turbot, rémol empetxinat
- Euskera
- erreboillo
Normativa
Situación a 27/09/2026
Cantábrico y Noroeste
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 30 cmFuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Rodaballo (Psetta maxima) — 30».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Golfo de Cádiz
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 30 cmFuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Rodaballo (Psetta maxima) — 30».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Información orientativa. Prevalece siempre la norma oficial publicada en el BOE y en los diarios oficiales autonómicos. Parte de estas normas las localiza y extrae un agente de IA; una persona las revisa antes de publicarlas.
Si no ves una norma de rodaballo que conoces, puede que aún no esté cargada: la fuente oficial manda.
La especie
Pez plano de fondos de arena, cascajo y mixtos, desde pocos metros hasta unos 80 m. En España aparece sobre todo en Galicia y el Cantábrico, aunque también vive en el Mediterráneo. Es un cazador: se camufla en el fondo y ataca lanzones, espadines y otros peces, además de crustáceos. Se reproduce en primavera y verano. Los adultos suelen medir 40–70 cm.
Se pesca a la deriva desde embarcación con cebo vivo, tiras de pescado o vinilos, y es pieza apreciada en submarina. En Galicia se cría mucho en piscifactoría, así que casi todo el rodaballo del mercado es de granja.
Cómo reconocerla
- Cuerpo casi redondo, con los ojos a la izquierda y boca grande.
- Cara superior sin escamas, con tubérculos óseos repartidos.
- Color pardo o gris con manchas, que cambia según el fondo; cara ciega blanca.
- Los de piscifactoría a menudo llevan manchas oscuras en la cara ciega.
- Se distingue del rémol, más ovalado, de piel lisa con escamas y con los primeros radios de la dorsal libres.