Salema
Sarpa salpa
Sparidae · FAO SLM
- Catalán
- salpa
- Gallego
- saboga
Normativa
Situación a 27/09/2026
Mediterráneo
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 15 cmFuente: RD 560/1995, anexo II (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo II («Tallas mínimas autorizadas para el caladero mediterráneo»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Salema (Sarpa salpa) — 15».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Cantábrico y Noroeste
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 15 cmFuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Salema (Sarpa salpa) — 15».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Golfo de Cádiz
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 15 cmFuente: RD 560/1995, anexo I (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo I («Tallas mínimas autorizadas para los caladeros del Cantábrico y noroeste y del golfo de Cádiz»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Salema (Sarpa salpa) — 15».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Canarias
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 24 cmFuente: RD 560/1995, anexo III (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo III («Tallas mínimas autorizadas para el caladero canario»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Salema (Sarpa salpa) — Salema, salpa — 24».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Información orientativa. Prevalece siempre la norma oficial publicada en el BOE y en los diarios oficiales autonómicos. Parte de estas normas las localiza y extrae un agente de IA; una persona las revisa antes de publicarlas.
Si no ves una norma de salema que conoces, puede que aún no esté cargada: la fuente oficial manda.
La especie
Espárido de costa que vive en bancos sobre roca con algas y praderas de posidonia, casi siempre a menos de 20 m. Los jóvenes comen pequeños invertebrados; los adultos son herbívoros y pastan algas y hojas de fanerógamas. Es muy común en el Mediterráneo y Canarias y se hace más escasa hacia el norte atlántico. Hay casos documentados de alucinaciones tras comerla, relacionados sobre todo con la cabeza y las vísceras.
Se pesca desde la roca y los espigones con boya o a fondo ligero, con anzuelo pequeño y cebos vegetales como lechuga de mar o masillas de pan. También se caza en submarina.
Cómo reconocerla
- Cuerpo ovalado y algo alargado, de color gris azulado.
- Unas diez líneas longitudinales doradas, bien marcadas, a lo largo del flanco.
- Mancha negra en la base de la aleta pectoral.
- Ojo amarillo y boca pequeña con dientes cortantes.
- Se distingue de la boga, más fina y de ojo mayor, porque las rayas doradas de la salema son mucho más vivas y su cuerpo más alto.