Almeja japonesa
Ruditapes philippinarum
Veneridae · FAO CLJ
- Catalán
- copinya, escopinya del japó
- Gallego
- ameixa xaponesa
Las normas que citan el grupo almejas (Venerupis spp.) también se le aplican.
Normativa
Situación a 27/09/2026
Mediterráneo
aguas interiores y exteriores
- Talla mínima
- 2,5 cmFuente: RD 560/1995, anexo II (norma estatal) · ver la norma oficial (se abre en otra pestaña)
Cita literal
Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, anexo II («Tallas mínimas autorizadas para el caladero mediterráneo»), texto consolidado (redacción del Real Decreto 936/2025, vigente desde el 2 de noviembre de 2025): «Almeja (Venerupis spp) — 2,5».
- Cupo
- Sin norma registrada aquí
- Veda
- Sin norma registrada aquí
Información orientativa. Prevalece siempre la norma oficial publicada en el BOE y en los diarios oficiales autonómicos. Parte de estas normas las localiza y extrae un agente de IA; una persona las revisa antes de publicarlas.
Si no ves una norma de almeja japonesa que conoces, puede que aún no esté cargada: la fuente oficial manda.
La especie
Especie del Pacífico occidental introducida en Europa para cultivo a partir de los años setenta. Se ha asilvestrado en rías, estuarios y deltas, desde Galicia hasta el Mediterráneo, y en muchos sitios compite con la almeja fina. Vive enterrada a poca profundidad en arena fangosa y fango, en la zona que descubre la marea y algo más abajo, y aguanta bien los cambios de salinidad.
Se recoge a pie en bajamar con rastrillo o sacho, igual que la fina. Crece rápido y es la almeja más cultivada del mundo. Como filtradora, conviene que proceda de aguas sin contaminación ni biotoxinas.
Cómo reconocerla
- Concha ovalada, más redondeada que la de la almeja fina.
- Enrejado de costillas radiales y líneas concéntricas bien marcado y algo más grueso.
- Colores muy variables: rayas, zigzags, manchas o tonos lisos del crema al gris y el pardo.
- Interior blanco, a menudo con manchas violáceas.
- Sifones unidos en parte de su longitud.
Frente a la fina, lo más fiable son los sifones: en la fina van separados del todo.